Raparperipaistos

Tässä täydellinen raparperipaistos, vaatii seurakseen vaniljajäätelöä, reilusti.

500g raparperia

1 ½ dl fariinisokeria

Taikina

200 g voita

3 dl vehnäjauhoja

1 dl kidesokeria

1 1/2 dl fariininsokeria

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Pilko raparperit ja sekoita ne sokerin kanssa. Kaada uunivuokaan. Paista noin 15 min. tai kunnes raparperit ovat hieman pehmenneet.

Nypi voi, jauhot ja sokeri kulhossa sekaisin. Levitä seos raparpereille. Jatka paistamista noin 30 min tai kunnes taikina on kypsää ja ruskeaa. 

Resepti peräisin täältä.